Ciocolată Compound Neagră Le Chocolat 6Kg

Descriere Produs

Ciocolată Compound Neagră Le Chocolat – Ideală pentru Ganache, Mousse și Glazură

Ciocolata Compound Neagră Le Chocolat este soluția perfectă pentru profesioniștii din cofetărie și patiserie care își doresc un ingredient versatil și de calitate. Cu un conținut minim de 20% cacao și o textură uniformă, această ciocolată este ideală pentru ganache-uri cremoase, mousse-uri fine și glazuri cu finisaj lucios. Ușor de utilizat și fără necesitatea temperării, este un produs esențial pentru deserturi premium și decoruri elegante.

Proprietăți Cheie:

• Calitate Superioară: Special concepută pentru aplicații în cofetărie, garantând rezultate profesionale.
• Luciu și Textură Atractivă: Rămâne strălucitoare și cu un aspect plăcut fără temperare.
• Versatilitate Extinsă: Perfectă pentru ganache-uri, mousse-uri, glazuri și decoruri de impact.
• Gust Intens: Arome bogate de ciocolată neagră, ideale pentru deserturi premium.
• Ușor de Folosit: Textura practică permite utilizarea rapidă și eficientă în diverse rețete.

Utilizare:

• Ganache: Ideală pentru creme cu o textură catifelată și un gust profund de ciocolată.
• Mousse: Asigură o consistență aerată și un gust intens.
• Glazură: Creează un finisaj lucios și elegant, fără efort suplimentar.
• Decoruri: Permite realizarea unor ornamente spectaculoase cu un luciu perfect și un aspect plăcut.

Ingrediente:

Zahăr, grăsimi vegetale, cacao cu conținut redus de grăsime (min. 20%), emulgatori (lecitină E322, E476), ethylvanilină.

Alergeni:

Poate conține urme de nuci.

Mod de Păstrare:

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui, la o temperatură între 15 – 25°C. După utilizare, sigilați bine ambalajul pentru a păstra prospețimea produsului.